想开个小店的新手小白，是不是一想到成本就头疼？不知道哪些地方要花钱，怕漏算了某项开支最后超支；又怕花了冤枉钱，比如在装修上投入太多，结果生意不好收不回成本？其实开小店的成本没那么复杂，关键是把该花的钱列清楚，别盲目投入。今天云哥就给大家详细拆解开小店的成本，从房租到备货一一说明，还会教大家怎么避免超支，一起往下看吧！

一、先搞懂：开小店的成本，主要分这 4 大类

很多新手以为开小店就只需要房租和备货的钱，其实不是，这 4 类成本都得算进去，少一项都可能影响开店进度：

• 固定成本：比如房租、装修，这些是开店前一次性花的钱，后续不用频繁投入；
• 变动成本：比如备货、水电费，这些会随着生意好坏变化，卖得多可能备货成本就高；
• 手续成本：比如办营业执照、卫生许可证，不同行业要求不一样，花的钱也不同；
• 备用金：得留一笔钱应急，比如突然要补货、设备坏了要修，不然遇到问题会手忙脚乱。

有人会问，“不同类型的小店，成本差别大吗？” 当然大，比如开个早餐店和开个服装店，成本能差好几万，所以得先确定开啥店，再算具体成本。

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二、3 类常见小店成本对比，新手一看就明白

我把新手常开的 3 类小店（社区超市、早餐店、服装店）的成本拆解成表格，各项开支都列清楚，大家可以对照参考：

成本类型	社区超市（30㎡）	早餐店（20㎡）	服装店（25㎡）
房租（押一付三）	4-6 万（按每月 1-1.5 万算）	3-5 万（按每月 0.8-1.2 万算）	5-8 万（按每月 1.5-2 万算，地段好）
装修	3-5 万（简单装修，货架为主）	2-4 万（厨房设备占比高）	4-7 万（要做陈列，风格重要）
首批备货	5-8 万（粮油、日用品为主）	1-2 万（面粉、蔬菜、调料）	6-10 万（按季节选款，多备热销款）
手续成本	500-1000 元（营业执照为主）	1000-2000 元（加卫生许可证）	500-1000 元（营业执照）
备用金	2-3 万	1-2 万	3-4 万
总计	14.5-23 万	7.1-14.2 万	18.5-30 万

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三、每类成本怎么控制？这些细节能省不少钱

知道了成本构成，还得学会控制，不然很容易超支。下面就说说每类成本的控制技巧：

1. 房租：别只看价格，要算 “性价比”

• 选地段别盲目追 “热门”：热门地段房租贵，新手扛不住，比如社区超市选小区门口第二、第三间，房租比第一间便宜 20%-30%，客流量差别却不大；
• 跟房东谈付款方式：尽量争取 “押一付一”，要是房东不同意，就说 “我能长期租，能不能押一付二”，减少前期资金压力；
• 租二手门面：很多二手门面带装修和设备，能省装修钱，比如接手一家转让的早餐店，厨房设备可能还能用，只要简单收拾下就能开业。

2. 装修：新手别搞 “高大上”，实用就行

• 简单装修为主：社区超市刷白墙、摆货架就行，不用做复杂吊顶；早餐店重点弄厨房，前厅简单摆桌椅，能省 1-2 万；
• 自己买材料：装修材料别让装修公司代购，自己去建材市场买，能省 10%-15%，比如买瓷砖，自己买比装修公司代购每平米便宜 10-20 元；
• 旧物改造：货架、桌椅可以买二手的，比如在二手平台买八成新的货架，比新的便宜一半，清洗下就能用。

3. 备货：别贪多，先小批量试卖

• 按 “热销款优先” 备货：比如服装店先备当季热销的款式，每个款备 5-10 件，卖完再补，避免积压库存；
• 找本地供应商：本地供应商送货快，还能减少运费，比如早餐店找本地的面粉厂、蔬菜批发商，比外地供应商省运费；
• 跟供应商谈账期：尽量争取 “先拿货，卖完再付款”，要是供应商不同意，就说 “我后续会长期拿货，能不能给个账期”，减少备货资金压力。

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四、新手最容易超支的 3 个坑，一定要避开

• 坑一：一开始就雇人：新手开店尽量自己先干，比如开早餐店，自己早起做早餐，家人帮忙收银，等生意稳定了再雇人，能省每月 3000-5000 元的工资；
• 坑二：盲目做推广：别一开店就花大价钱做广告（比如发传单、做灯箱），可以先在周边小区发免费试吃券、建顾客群，成本低效果还好；
• 坑三：忽略小开支：水电费、垃圾袋、打印纸这些小开支，积累起来也不少，比如早餐店每天水电费要 50-80 元，每月就是 1500-2400 元，得算进成本里。

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最后说点我的独家见解

根据我接触过的新手店主数据，大部分人开小店会超支 10%-15%，主要是因为没算备用金和小开支。所以新手算成本的时候，要在预估总成本的基础上多留 20% 作为备用，比如预估要 10 万，就准备 12 万，这样遇到突发情况也不怕。另外，开店前可以去同类小店蹲点，看看他们的客流、定价，再反过来调整自己的成本预算，比如看到周边早餐店日均客流 100 人，就能大概算出自己的备货量，避免备太多货浪费钱。希望这些成本拆解能帮到新手小白，祝大家开小店都能控制好成本，早日盈利！