大家有没有想过，为啥印度朋友吃饭总爱用手抓呢？是因为没有餐具吗？还是有啥特别的讲究？其实这里面学问可大了，今天小编就来跟大家好好聊聊，一起往下看吧！

用手抓饭只是图方便？当然不是

可能有人觉得，用手抓饭多不卫生啊，还麻烦。但在印度，这可不是随便乱来的，反而有一套慢慢形成的规矩。他们觉得，手是最灵活的 “工具”，能准确感知食物的温度，避免被烫到，这样就可以更舒服地享用美食了。
而且哦，印度人抓饭一般只用右手，你知道为啥吗？因为在他们的观念里，右手是 “干净的”，用来做接触食物这类 “神圣” 的事；左手呢，就不太一样了，所以绝对不能用左手碰食物，这是很重要的礼仪，我们要是去印度人家做客，可得记住这点。

手部	用途	禁忌
右手	抓饭、传递干净物品	不能做不洁净的事
左手	处理不洁事务	禁止接触食物、餐具

这和他们的文化信仰有关系吗？当然有

在印度的传统文化里，“食” 被看得很重，甚至有点神圣的感觉。他们觉得，食物是上天的馈赠，用手直接接触食物，能拉近和食物的距离，是对自然的一种尊重。就像有些人吃饭前会祈祷一样，这也是一种表达敬畏的方式。
还有，印度的瑜伽文化大家都知道吧，里面讲究 “能量” 的流动。他们认为，手指上有很多 “能量点”，接触食物的时候，这些能量能和食物相互作用，让身体更好地吸收营养。听起来是不是挺特别的？虽然咱们可能不太理解，但这确实是他们坚持这么做的原因之一。
那有人会问了，不管啥食物都用手抓吗？其实也不是。像汤类、粥类这些流质食物，他们还是会用勺子的；还有一些需要切割的大块食物，也会用刀叉帮忙。但日常的米饭、咖喱之类的，用手抓着吃就很普遍了。

用手抓饭有啥技巧吗？还真不少

别以为用手抓饭就是胡乱抓一把塞进嘴里，这里面的讲究可多了。小编来给大家说说，他们通常会把手指并拢，轻轻把食物捏成小饭团，然后送进嘴里，整个过程很优雅，不会弄得满手都是。
而且啊，他们抓饭的时候，不会让食物碰到手掌心，你知道为啥吗？因为掌心被认为是 “收集能量” 的地方，不能被食物弄脏。是不是没想到，一个简单的动作还有这么多门道？
有些朋友可能会担心卫生问题，其实印度人对洗手这件事特别重视。吃饭前一定会把右手洗得干干净净，甚至会用特制的洗手液，所以咱们也不用太担心。就像我们饭前要洗手一样，他们只是把这个习惯和吃饭方式结合得更紧密了。

和其他国家比，有啥不一样呢？

咱们中国人吃饭用筷子，西方人用刀叉，印度人用手，这其实都是不同文化发展的结果。没有哪种方式更好，只是各自的传统不一样罢了。
比如说，咱们用筷子，讲究 “挑、夹、拨”，能锻炼手部灵活度；西方人用刀叉，是因为他们的食物多需要切割，用起来更方便；而印度人用手，更多的是和他们的文化、信仰联系在一起。这么一看，是不是觉得每种方式都有它存在的道理？