今天是冬至节，祝大家节日快乐！阖家幸福！

这个寒冷冬天里的节日，北方人要吃水饺，南方人一般会吃羊肉。今天我一个在家，中午就吃了一个凉拌萝卜丝和一个素炒油麦菜。一个人可以随意简单，吃素也很可口。如果家人在，一定也免不了会炖些羊肉汤，再加些白萝卜。

我家乡简阳的羊肉汤历来闻名，每到这个年末的节气，更是会满街热闹，羊肉汤馆子的生意爆棚。店门外的街沿边，也会摆上很多桌子板凳，座无虚席。今年已经是第二十二届“羊肉美食节”。

记得小时候走在街上，看见路边的羊肉汤馆里，安放着厚重的四方木桌，桌边四根长条木板凳。经常有老年人独自坐在桌边，手捧一碗热气腾腾的羊肉汤，默默享用。这是他们的能量加油站，让垂暮之年，焕发一点生机。

我们家离建设路很近，天麻麻亮的时候，能听见从附近杀行里传出的嚎叫声。那是被杀的猪临死前的挣扎与哀嚎。“咣啷啷，咣啷啷”的尖叫声，在寂静的黎明时分，传得很远，听起来有些瘆人。

建设路尾巴上那一排红砖房子里，是一个宽阔的坝子，坝子四周，有一圈房子。房子里，有一些工具和圈猪的石栏。我和几个小伙伴，有时去杀行里游逛。一般是下午的时候，坝子里没啥子人。地上晒着一堆堆的猪毛，有白色和黑色，墙边还有一些猪骨头。坝子里的气味不好闻，血腥味和猪毛臭在空气里弥漫。

当时的猪肉很稀缺，往往要很早起来排队才能买到。我父亲说是一角二分一斤。不知道他的记忆是否正确，当时一般人的工资只有不到五十元。肉少嘴馋，吃起来特别特别香。

现在的人，可以天天顿顿吃肉。营养过剩是常态。所以，我觉得还是适当少吃一些肉更妙。这样可以减少身体的负担，也可以减少地球的负担，有利于环保。

人类的身体，自古以来就被许多动物的血肉之躯供养、滋润，我们应该心存感恩和悲悯，而不是觉得理所当然，甚至肆无忌惮。

愿大家心情愉悦，身心健康，过有所节制的生活。

 

2025年12月21日